Torsades au chocolat et autres douceurs
Nos boulangeries-pâtisseries sont réputées pour leurs torsades au chocolat à Cravans et à Cozes. Nous travaillons le chocolat sous différentes formes, toutes plus gourmandes les unes que les autres. Venez vite faire votre choix ! N'hésitez pas à commander des gâteaux, chocolats ou autres délices.
La torsade au chocolat
Découvrez notre spécialité et produit phare : la torsade au chocolat. La torsade est constituée de nougatine enrobée de chocolat noir, au lait, blanc ou blond.
Les barres chocolatées
Nous fabriquons plusieurs barres chocolatées faites maison :
- barre Pistache : biscuit à la pistache, croustillant et ganache au caramel
- barre Brownie : biscuit au brownie, croustillant et ganache au caramel
- barre cachuète : praliné, caramel, cacahuètes
- barre maïs : croustillant
Cette liste peut évoluer selon la production. Nous essayons de créer régulièrement de nouvelles recettes.
Les chocolats à la casse
Les chocolats sont vendus au poids :
- chocolat noir 70 %, nougatine
- chocolat noir 70 %, amandes, pistaches, orange
- chocolat noir 70 %, noisettes
- chocolat noir 70 %, amandes
- chocolat blanc, raisins, pistaches, orange
- chocolat au lait, noisettes
- chocolat au lait, amandes
Cette liste peut évoluer selon la production.
Les bonbons au chocolat
Vous êtes un amateur de bonbons au chocolat ? Entrez dans un univers de gourmandises et de délices ! Nos chocolatiers confectionnent des bonbons fondants et savoureux qui régaleront vos papilles :
- les pralinés : feuillantine, à l'ancienne, craquant…
- les ganaches : cacao d'origine, caramel à la fleur de sel, pistache, café, fève de tonka, framboise, mangue et fruit de la passion, thé, whisky, cognac…
- les orangettes : sarments d'oranges confites
- nougatine
- les guinettes : cerise au cognac
Cette liste peut évoluer selon la production. Nous pouvons aussi réaliser des assortiments de chocolats.
Nous vous proposons également des entremets faits maison par nos artisans pâtissiers, macarons artisanaux et de pièces montées. Découvrez nos produits dans les boutiques Torsades et Chocolats à Cravans et à Cozes. Vous pouvez facilement venir à l’un ou l’autre de nos magasins depuis Royan, Saintes, Cognac…
